Tercihen lime ile, ayıklanmış Jumbo Karidesli Taco
Görüntü üzerine fazla da yorum yapmaya gerek yok... Denendi ve onaylandı.
Hem pratik, hem doyurucu!
–Sinem Kalabak
Karidesin özellikle domates ve sarımsak ile olan müthiş uyumu, tortilla sevdamızla, evde doğaçlama bir şekilde birleşti ve listemize eklendi. Farklı bir yorum oldu.
Jumbo Karides Taco'ya hazırlık
Malzemeler
minikçe doğranmış bir küçük soğan
2 diş rende sarımsak
1 küçük doğranmış domates
zeytinyağı (sayıya göre göz kararı)
bir tutam tuz
tane karabiber
kişniş
tereyağı
kırmızı toz biber
tortilla
Yapılışı
Zeytinyağında soğan ve sarımsağı hafifçe kavurun.
Domates, tuz, karabiber eklenir. Suyunu çektikten sonra ocaktan ocaktan alınıp taze kişniş eklenir.
Çözülmüş karidesler, eritilmiş ayrı bir tavadaki tereyağına alınır. Toz biber eklenir. 4-5 dakika çevrilir.
İkisi de hazır olduktan sonra birer tortillaya domates sos ve tercihen birer karides eklenir. Afiyetle tüketilir.
Comments