Για τα παιδιά μας! Ανακατεύουμε ψάρια όπως λαβράκι και σαρδέλες, που συλλέγουμε από ντόπιους ψαράδες του Αϊβαλί ανάλογα με την εποχή, με τα δικά μας μπαχαρικά στη συνοχή των «Island Meatballs», που είναι η κουλτούρα του νησιού μας Cunda. |
Ψαροκεφτέδες (από φρέσκο ψάρι εποχής)
Δεν είναι κατάλληλο για άμεση κατανάλωση. Μετά την απόψυξη, συνιστούμε να τηγανίζετε τα κεφτεδάκια στο λάδι μέχρι να φτάσουν τα μισά από τα κεφτεδάκια, μέχρι η κορυφή να γίνει σκούρο πορτοκαλί, ώστε να μείνει το νερό μέσα. Χρειάζεται επεξεργασία.
Αφού το προϊόν φτάσει σε εσάς, μπορεί να παραμείνει στην κατάψυξη ή στην κατάψυξη (-18 μοίρες) για έως και 6 μήνες χωρίς να ανοίξει η ηλεκτρική σκούπα. Μετά την ενεργοποίηση της ηλεκτρικής σκούπας, σας συνιστούμε να καταναλώσετε το μέρος που έχετε φέρει σε θερμοκρασία δωματίου και ξεπαγώσει εκείνη την ημέρα και να μην το ξαναβάλετε στην κατάψυξη. Αν θέλετε, μπορείτε να βάλετε το υπόλοιπο μέρος στις σακούλες κατάψυξης ξανά στην κατάψυξη.